Huîtres Spéciales

Une huître sélectionnée avant affinage pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. Elle possède une concavité plus prononcée qui annonce un volume de chair plus important.

A la dégustation, la spéciale se distingue de la fine de claire par la consistance plus affirmé de sa chair, son volume en bouche, un remarquable équilibre entre douceur et salinité.

Huîtres Spéciales

  • Spéciales n°4

    Spéciales n°4

    Prix 7,60 €

    Amateur d'huîtres charnues, à la douceur affirmée. L’huître n°4 est de petite taille et peu charnue, elle pèse entre 46g et 65g. Elle ne demande qu’à être picorée du bout des doigts. Leurs saveurs affinés et équilibrées en sel ainsi que leur petite taille en font également l’huître idéale des consommateurs néophytes et occasionnels. Servez ces huîtres à l’apéritif pour du plaisir à partager.


  • Spéciales n°3

    Spéciales n°3

    Prix 9,00 €

    Amateur d'huîtres charnues, à la douceur affirmée. L’huître n°3 est moyenne, elle pèse entre 66g et 85g. C’est la taille la plus commune et satisfait tout le monde.  C'est aussi une huître idéale pour les non-initiés. Vous ne pourrez pas vous tromper en la choisissant pour votre repas


  • Spéciales n°2

    Spéciales n°2

    Prix 10,50 €

    Amateur d'huîtres charnues, à la douceur affirmée. L’huître n°2 est grosse, elle pèse entre 86g et 110g. C’est la taille préférée des amateurs d’huîtres car elle est la plus généreuse et forcement la plus gourmande ! Mais n'oubliez pas, tout est histoire de goût et d'habitude !


  • Spéciales n°1

    Spéciales n°1

    Prix 11,50 €

    Amateur d'huîtres charnues, à la douceur affirmée.