Fines de claire n°2
Amateur d’huître peu charnue, riche en eau, au goût affiné. L’huître n°2 est grosse, elle pèse entre 86g et 110g. C’est la taille préférée des amateurs d’huîtres car elle est la plus généreuse et forcement la plus gourmande ! Mais n'oubliez pas, tout est histoire de goût et d'habitude !
8,10 €
(8,10 € Par douzaine)
TTC
La Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues. Pendant plusieurs semaines, elle va s'affiner dans les claires, qui vont lui permettre d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer. C'est aussi lors de l'affinage dans les claires du bassin de Marennes Oléron que l'huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d'un goût de terroir. C'est l'huître que choisira l'amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
| • Odeur agréable, marine | • Forme homogène |
| • Goût affiné | • Peu charnue, manteau translucide |
| • Consistance molle | • Saveur équilibrée en sel |
| • Longueur en bouche courte | |
